第411章 都有红烧排骨了，还加啥菜啊？（2/2）

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砂锅里的莲子猪心还炖着，清甜的蒸汽从盖眼冒出来。

“小姐，给，青菜。”

小晴把青菜放在柳知梦手边的灶台上。

“嗯，小晴姐姐，你去把座椅摆好，然后再让云清去叫影公子过来吧，准备吃饭了。”

柳知梦往院子里瞧了瞧，并没有看到影七的身影。

想来还在前院没有进来。

“是，小姐，奴婢这就去。”

小晴说完转身出了厨房。

又自称奴婢，柳知梦已经懒得去争论了，就随他们去了。

锅已经烧热了， 柳知梦往里面舀了一勺猪油进去。

青菜用猪油炒，更香，能保持青菜的翠绿。锁骨水分。

待猪油完全化开，锅底冒起小泡泡。

柳知梦把干辣椒和蒜末放进去。

炒香之后，倒入青菜。

吱啦一声，给灶前的小雨吓一激灵。

动作十分滑稽。柳知梦忍住笑。

继续翻动手里的锅铲。

待到青菜变色，加入少许食盐，继续翻炒。

直到青菜完全断生。

柳知梦把盘子又用水清洗了一遍。

把青菜盛出来。

“小雨姐姐，排骨这个锅，现在烧把大火。要收汁了。”

柳知梦提醒道。

“好嘞，小姐。”

小雨往灶洞里添了一把干树枝，这会已经菜已经快要做完了，加大的木柴就浪费了。

柳知梦用锅铲翻动着排骨，火力变大，锅里的汤汁冒着大泡泡，慢慢的，水分越来越少。

看着差不多了，柳知梦用大汤碗把排骨盛起来。

最后撒上少许葱花，看起来更加有食欲。

人还没到齐，柳知梦把排骨放在灶台上温着。

转到一旁，砂锅边上，用布巾盖住锅盖上面的凸起。

把盖子揭起来。

清透的汤汁，咕咚咕咚的开着。

莲子已经完全炖熟了。

汤底变成红枣的淡淡枣红色。还有些许奶白。

揭开盖子就能闻到清甜的香气。

避免等会还要自己加盐。

柳知梦出锅前，稍微加了一丢丢盐进去。

“哇，这么香，柳姑娘，你是做了什么好吃的啊。”

影七和柳云清进了后院。

“是啊，姐姐，好香啊，是不是又做肉了呀，老远我都闻到了。”

“影公子，今天中午就简单吃点，做了个两菜一汤。”

柳知梦把排骨端上桌，小雨则是端着装汤的砂锅跟了出来。

汤放上桌，小雨接着进去端青菜，小晴则是去洗了六副碗筷。

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