第418章 酱菜（2/2）

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傅初优注意到奶奶的手在微微发抖，连忙扶住她，“奶，您歇着，你指挥剩下的我们来。”

“唉，老了老了不中用了。” 老人笑着拍了拍她的手。

“才没有呢。”

奶奶笑着拍了拍她的手。

“做酱菜讲究‘人到、心到、手到’，少了哪样都不行。”

她转身从柜子里掏出个油纸包，小心翼翼打开，露出里面褐色的酱料，“这是去年剩下的老卤，今年的酱菜好不好吃，就看它了！”

傅初优：......去年？

这么想的她也这么问了。

“昂？”看她这样子就笑，“老卤养的好那可是传家宝，一代传一代的秘方。”

这不会过期？

这下子还真是涉及到知识盲区了？

看着其他人都没有什么太大反应，该是每年都这样吧。。

随着老卤倒入缸中，浓郁的酱香立刻弥漫开来。

傅长治伸着鼻子，深吸一口气，“好香！感觉比去年还浓。”

“那是自然！” 傅奶奶得意地扬了扬下巴，“今年料里你三婶拿回来的紫苏叶，味道更清爽。”

她转头看向傅妈妈，“美兰，你尝尝咸淡？”

用勺子撇了点缸里的汁水，“正好。”

她犹豫了一下，“今年还加上姜不？”

傅奶奶想了想，家里没有人有着忌口，“行，乐乐上厨房的老姜刨出来。”

天色渐暗，院子里亮起了煤油灯。

众人围坐在酱缸旁，边聊天边干活。

傅初优和林溪负责往缸里码腌好的菜，傅长安在一旁帮忙封口。

虎子跟平安两人蹲在地上玩泥巴，时不时抓起一把往傅长治裤腿上抹，逗得众人哈哈大笑。

“哎哟，看这一大家子！”

蝉鸣声不知何时停了，晚风送来阵阵酱香，温柔地拂过每个人的心头。

夜色深沉，酱菜终于腌制封了口。

傅长安用塑料布仔细裹住缸口，又拿麻绳缠了三圈，“行了，就等着吧。”

曲欣抱起已经开始张口揉眼睛的平安，“妈，咱们也该回去了，明早还得上班，孩子也困了。”

“行。”

“都散了吧，散了吧！” 傅奶奶笑着挥挥手，“等酱菜腌好了，每人都带两罐走！”

“没事妈，我们把院子收拾收拾就回去了。”

......