第29章 孙张氏送野鸡蛋来了了（2/2）

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这光是这本菜谱，卖方子都可以卖很多钱啊！因为自己想学煮菜，婆婆随随便便就给了她。

她一定要好好学习，争取把菜谱上的菜都学会，每天换着花样的煮给婆婆吃。

绝对不能辜负婆婆对自己的这份信任。

收起心中所想。钱小慧马上收拾食材去。

先把腊肉拿出来洗干净，切成小丁，再切点胡萝卜块、蘑菇、葱花。

热锅倒油，放入葱花，把腊肉倒进去翻炒出香味。再放入剥好的板栗肉，蘑菇、胡萝卜炒香。

把洗好的米倒入锅里。加一点酱油，加上一些水。没过大米，盖上锅盖开始小火慢慢煮就可以了。

拿着处理好的野鸡，剁成块，焯水去血水，放在一边沥干。

油热放入蒜末炒香。随后放入鸡块，大火翻炒。

在放入姜丝、倒上一点酱油、再来一点白酒、再来点盐炒香，最后倒入板栗肉。

再加上开水，在锅里炖着就行了。

赵远珍拿出，上次采的那只小一点灵芝。洗干净，悄悄扔锅里。

黄瓜洗干净拍成块，放入蒜末，葱段，再加上盐，酱油，一点点醋，搅拌均匀就可以了。

莲藕切薄片，放进陶瓷罐里焯水，莲藕最好不要放在铁锅里焯水，铁锅会使莲藕变黑。

焯至莲藕断生，捞出过凉水，放在旁边沥水备用。

找个空碗，碗里放蒜末，干辣椒粉，这个用闻着香但是不辣的辣椒最好，再放入葱花。

锅里烧热油，把滚了的热油倒入碗里。随后搅拌至碗里出现红油。

碗里再加入盐，酱油，少量醋。搅拌均匀，倒进莲藕里。

再搅拌均匀。凉拌莲藕就做好了。这个吃着脆脆的，解腻的很。

蘑菇汤就用陶罐，热油炝锅，放入葱花，随后倒入开水，再放入洗好的小蘑菇煮沸，加一点盐就好了。

等野鸡炖好就可以摆饭了。

一山洞都是香气。勾得人食欲大动。

刚才拿回来野鸡的时候，大家都看见了，因此不怕香味散出去。

众人开心的摆饭吃饭了。

“这个饭饭好好吃，有菜，有肉，有米，有板栗，感觉只吃这个，都好香，好幸福。”张子衿好喜欢这种菜饭。

“好啊，那你就别吃鸡肉了”

“不行，不行，我要吃鸡肉。”

几人哈哈哈的笑着。这个小家伙。

野鸡和板栗都是山上的野味，味道正宗又鲜嫩，还加了灵芝。味道绝对鲜香。大家都是吃的不停筷子。

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