第700章 什么城南区小吃摊之神？我不知道啊！（1/2）

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徐洋熟练地将摊位上的东西一一收拾妥当，随后转头对小圆说道：“小圆，你去菜市场一趟，把晚上出摊要用的食材取回来。”

晚上出摊所需食材，皮蛋、羊腿、瘦肉等，徐洋早已提前和摊位老板打好招呼。

那些老板知晓徐洋对食材品质要求极高，都特意为他预留了最好的，小圆只用骑着电动三蹦子把这些食材带回来就行。

徐洋心中早已规划好晚上出摊的菜单，他打算推出羊肉汤和皮蛋瘦肉粥这两道经典美食。

羊肉汤，需选用新鲜的羊腿，经长时间炖煮，让羊肉的鲜香充分融入汤中，再搭配上精心调配的香料，那浓郁醇厚的味道，向来都是如今徐记小吃摊上的招牌美食！

至于皮蛋瘦肉粥？则是徐洋又一次新的尝试，不过这道美食不难，只需要讲究好米粒的软糯，瘦肉的鲜嫩以及皮蛋独特的香味即可。

至于为何不准备猪杂粥？徐洋向来有着自己对品质的坚持。

下午购买的猪杂，新鲜度往往难以保证。

为了能让顾客品尝到最鲜美的猪杂粥，徐洋每次都是凌晨时分，要么亲自前往，要么让小圆赶到菜市场的杀猪处。

在那里，他们能亲眼目睹现杀的猪，看着猪杂从猪肚子里被完整地拽出的画面。

尽管那画面略显血腥恶心，但在这个世界上，猪从一开始就被人类作为食物来培育。

徐洋作为一名厨师，早已对此司空见惯。

他所能做的，便是不浪费每一头死去的猪身上的食材，充分发挥自己的厨艺，让每一位光顾徐记小吃摊的顾客，都能享受到最极致的美味。

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