第247章 控制不住自己(2/2)
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徐浩打开门,笑着回应:“雨柱哥,我早就准备好了。今天这趟一定能学到不少东西。”
两人收拾好东西,踏上了前往名厨家的路。一路上,何雨柱和徐浩聊着各自对厨艺的理解和期待。
“雨柱哥,你为什么突然决定要拜访这位名厨?”徐浩好奇地问道。
“小徐浩,我一直觉得自己的厨艺还有提升的空间。听说这位名厨技艺超群,我想向他请教,看看能不能有所突破。”
徐浩点点头,“雨柱哥,你的厨艺已经很棒了,但追求进步是好事。今天咱们一起,好好向这位名厨学习。”
到了名厨家,名厨张大厨热情地接待了他们。张大厨是一位五十多岁的中年男人,面容和蔼,眼神中透着智慧和经验。
“欢迎你们,听说你们都是热爱厨艺的年轻人,很高兴见到你们。”张大厨笑着说道。
何雨柱和徐浩连忙表示感谢,何雨柱说道:“张大厨,我们是四合院的邻居,都非常喜欢做饭。这次特地来向您请教,希望能从您这里学到一些新的技艺。”
张大厨点点头,“很好,年轻人有追求是好事。今天我会教你们一些高级的烹饪技巧,希望对你们有所帮助。”
接下来,张大厨带着何雨柱和徐浩进入厨房,开始示范一些高级菜品的制作过程。他耐心地讲解每一步骤的要点,从选材到火候的掌控,无不详尽细致。
“这道菜叫‘凤梨古老肉’,关键在于凤梨的处理和肉的腌制。凤梨要去皮去芯,然后切成小块,肉则需要用特制的腌料腌制,这样才能保证口感。”张大厨一边示范一边讲解。
何雨柱和徐浩专心致志地听着,不时做着笔记。徐浩心里暗暗感叹,原来做一道菜有这么多讲究,自己平时还真是忽略了不少细节。
张大厨看到他们认真学习的样子,满意地点点头,“你们这样认真学习,一定会有很大进步的。厨艺不仅在于技艺,还在于对食材的尊重和对美食的热爱。”
何雨柱感激地说道:“张大厨,谢谢您的指导。我一定会好好练习,争取把这些技艺融入到自己的厨艺中。”
徐浩也连忙说道:“张大厨,今天真是受益匪浅。您的每一句话都让我深有感触。”
接下来的时间里,张大厨又教了他们几道拿手菜品,何雨柱和徐浩边学边做,渐渐掌握了这些技巧。离开张大厨家时,何雨柱和徐浩都感到满满的收获。
回到四合院,何雨柱和徐浩决定把学到的东西分享给邻居们。何雨柱在院子里摆了一张大桌子,邀请邻居们来品尝他和徐浩的新作。
秦淮茹第一个赶来,笑着说道:“雨柱,小徐浩,今天有什么好吃的?”
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