第598章 西瓜盛宴（2/2）

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喝完西瓜汁，萧雪开始准备做西瓜冰沙。她将剩下的西瓜瓤放入冰箱冷冻室，冻了几个小时。等西瓜瓤冻成冰后，她将其取出，放入搅拌机中，搅打成冰沙状。

“小蕾，你帮我把冰箱里的炼乳拿出来。”萧雪对赵小蕾说。

“好的。”赵小蕾连忙从冰箱里拿出炼乳。

萧雪在冰沙上淋上一些炼乳，又撒上一些彩色糖珠和水果片做装饰。“看，美味的西瓜冰沙做好啦！”

大家围过来，看着这碗色彩鲜艳的西瓜冰沙，都忍不住咽了咽口水。“我先来一口！”江瑞妍拿起勺子，挖了一大口冰沙放进嘴里。“哇，冰冰凉凉，甜而不腻，太好吃了！”

其他人也纷纷拿起勺子，品尝着这美味的西瓜冰沙。一时间，屋子里充满了欢声笑语。

接下来，萧雪要做凉拌西瓜皮了。她将西瓜皮削去外皮，切成细丝，放入碗中。“瑞妍，你帮我切点蒜末和小米辣。”

“没问题！”江瑞妍熟练地切好蒜末和小米辣，放入碗中。

萧雪又往碗里加入了生抽、醋、白糖、盐和香油，搅拌均匀。“好了，这道凉拌西瓜皮就大功告成了。别看它食材简单，味道可一点都不差哦。”

众人尝了尝凉拌西瓜皮，都露出了惊讶的表情。“没想到西瓜皮还能这么吃，而且味道还这么好！”林晓说道。

“是啊，又脆又爽口，太开胃了。”赵小蕾也点头称赞。

做完凉拌西瓜皮，萧雪开始准备做西瓜果冻。她先将吉利丁片放入冷水中泡软，然后将西瓜瓤放入搅拌机中，搅打成西瓜泥。接着，她将西瓜泥倒入锅中，加入适量的白糖和泡软的吉利丁片，小火加热，搅拌至吉利丁片完全融化。

“小蕾，你去拿几个模具过来。”萧雪对赵小蕾说。

赵小蕾拿来模具后，萧雪将煮好的西瓜液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。“等它凝固了，西瓜果冻就做好了。”

在等待西瓜果冻凝固的过程中，萧雪开始做西瓜蛋糕。她先将鸡蛋、白糖、玉米油和牛奶搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌成细腻的面糊。接着，她将蛋清和蛋黄分离，将蛋清打发至硬性发泡，再将打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。